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ゴーヤーの特徴
ゴーヤー(ニガウリ)はほろ苦い味が特徴で、栄養たっぷり! 沖縄の夏野菜の代表です。
レモンの3倍余りもあるビタミンCは熱を加えても壊れにくいので、
ゴーヤーチャンプルーなど炒め物にしても大丈夫(塩でもんだり、炒めすぎはNG)です。
その他ミネラル類もバランス良く含まれていて、特にカリウムが豊富です。
カリウムは余分なナトリウムを排出する働きがあるので、高血圧の予防にも効果的です。
さらに、ビタミンB1や食物繊維も豊富です。
ゴーヤーの苦味成分はモモルデシンと言い、体を冷やす働きや、食欲を増進させる働きの他に、
整腸作用もあり、暑さで弱った胃腸に活力を与えてくれます。
また、ゴーヤーの種(タネ)に共役リノール酸(CLA)が豊富に含まれていることが分かました。
共役リノール酸は脂肪分解酵素のリパーゼを活性化させ、肥満防止やダイエットに効果があることから、
ゴーヤーの種ごと加工したゴーヤー茶やサプリメントが人気です。
ダイエットにいいの?
ゴーヤの種に含まれている油のうちの60%くらいは共役リノレン酸と呼ばれる脂肪酸で、
共役リノレン酸は食べると体の中で代謝されて、素早く共役リノール酸に変わります。
しかも、ゴーヤの共役リノレン酸は他の共役リノール酸(CLA)よりも早く血液中の濃度が上がり、
共役リノール酸効果を素早くパワフルに得られるという事がわかっています。
では、共役リノール酸とはどの様な働きをするのでしょうか。
ダイエットサプリメントが作り出した遊離脂肪酸は、ある一定時間(数時間)血中を流れ、
そこで運動などによって使い切らなければ、また、元の脂肪に戻ってしまう性質があります。
せっかく作って血中に放出した遊離脂肪酸も 運動を伴わないダイエットを行う時は、
再び脂肪細胞に取り込まれてしまう量も多いので、多少効率の悪いものになってしまいがちです。
共役リノール酸は、血中の遊離脂肪酸が再び脂肪として脂肪細胞に取り込まれることを抑制してくれる
効果があります。
他のダイエットサプリメントなどと併用することで、それほど体を動かさない方でも、
体温維持のためなどに効率的に使われるようになります。
運動を伴なわないダイエットを行うには共役リノール酸はかかせません。(もちろん運動を伴なえば、より効率的です)。
この共役リノール酸の特徴は、アミノ酸ダイエットやカルニチンなどの
褐色脂肪細胞の活性化作用(脂質酸化作用ともいいます)の強いサプリメントと組み合わせることで、
高いダイエット効果を生み出します。
食事から摂られた脂肪が脂肪細胞に取り込まれることも防いでくれる効果がありますので、
ダイエットには、ぜひ、おすすめです。
糖尿病にいいの?
果皮に含まれる「カランチン」という成分が血糖値を抑制する(インスリンに似た作用を持つ)ことが確認され、
さらに、血中の中性脂肪やコレステロールを低下させる作用により、ドロドロ血を解消する効果のあることがわかりました。
日本で糖尿病の食事療法にゴーヤを含む食事を薦めている鈴鹿医療科学大学医療栄養学科の三浦俊宏講師は、
「高い血糖値が100g程度のニガウリで下がります。
特にインスリンの働きが弱まっている糖尿病の初期段階で効果が高い」と述べております。
そして三浦講師はこの理由を、「可食部に含まれるカランチンという物質が、
体内のインスリンと同様な働きをして血糖値を下げるためではないか」と推測しています。
週に2〜3回、1回に1/2本(約150g)ほど食べれば、血糖値低下作用は持続できるそうです。
すべての人に効くわけではないらしいですが、とても効果の出る方がいらっしゃるのも事実。
試さないのは勿体無いですよね。
ソフトカプセルの理由
身体に良いことが沢山詰まったゴーヤーですが、
苦味が嫌い、普通の調理法では種ごとは食べられない、冬場は手に入りにくい、など、
健康目的に食するには様々な問題もあります。
「ゴーヤー ソフトカプセル」はゴーヤーを共役リノレン酸を含む種ごとソフトカプセルに閉じ込めました。
美肌に欠かせないビタミンC、夏バテを防いでくれるモモルデシン・・・
ゴーヤーの苦味が苦手な方でも味を気にすることなく、年中効率よく栄養補給していただけます。
| 100g中の栄養成分表(日本分析センター) | |
|---|---|
| 水分 | 5.3g |
| たんぱく質 | 27.1g |
| 脂質 | 42.7g |
| 灰分 | 1.7g |
| 炭水化物 | 23.2g |
| エネルギー | 586kcal |
| ナトリウム | 141g |
| リン | 88.2mg |
| カリウム | 606mg |
| 総アスコルビン酸(総ビタミンC) | 6mg |
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ゴーヤーソフトカプセル(93粒入) |
| 定価:\2,100 直販価格:¥1,470(複数購入割引あり) |










